Tagesausflug von Belgrad: ein Salaš 50 Minuten von der Stadt entfernt

Von Belgrad bis zum Salaš „Isailovi“ sind es etwa 50 Minuten Fahrt über die Autobahn E70, und von der Ausfahrt nach Sremska Mitrovica bis zum Tor noch einmal fünf. Das ist nah genug, dass eine Gruppe nach dem Frühstück losfährt, in aller Ruhe auf dem Salaš zu Mittag isst und am Nachmittag zurück in der Stadt ist — und weit genug, dass es wirklich ein Ausflug aus Belgrad heraus wird und kein Mittagessen im Vorort.

Wie lange man wirklich unterwegs ist

Der Salaš liegt an der Adresse Rumski drum bb, etwa 5 km vom Zentrum von Sremska Mitrovica entfernt. Die Zeiten unten sind die, die wir zuverlässig kennen, denn nach ihnen planen wir Woche für Woche die Ankunft der Gruppen.

Über die Zufahrt sprechen wir offen, denn es ist besser, Sie erfahren es aus einem Text als aus dem Auto heraus: Die Straße ist teilweise asphaltiert, das letzte Stück ist eine Schotterpiste. Der Asphalt reicht nicht bis ans Tor. Platz zum Rangieren gibt es reichlich, ein Bus kann problemlos wenden, und der Parkplatz vor dem Salaš ist kostenlos — dort finden entweder zwei Busse gleichzeitig Platz oder etwa dreißig bis vierzig Pkw, denn es ist dieselbe Fläche.

Für wen ein solcher Ausflug gedacht ist

Wegen der Mindestgruppengröße von 25 Personen ist das ein Ausflug für eine Gemeinschaft, die es schon gibt: die Belegschaft einer Firma, einen Verein, einen Sport- oder Wanderklub, einen Rentnerverband, einen Jahrgang beim Klassentreffen, eine große Familie, die zusammenkommt, oder eine Agentur, die das Programm für einen Bus zusammenstellt.

Wenn Sie einen Ausflug für ein Unternehmen organisieren, ist die Seite Firmenfeiern für Sie nützlicher. Wenn Sie ein Programm für eine Busgruppe erstellen, finden Sie alles, wonach Agenturen üblicherweise fragen, auf der Seite Reisegruppen, und fertige Tagesvorschläge auf der Seite Programme für Gruppen — der Halbtagesausflug von Belgrad ist dort als Modul 3 beschrieben.

Was es zu essen gibt

Die Küche ist die des Salaš und des Srem, das Menü wird im Voraus abgesprochen, und am Tisch wird nicht bestellt. Der Grund ist praktisch: Alle Speisen werden unmittelbar vor der Ankunft der Gäste zubereitet, damit sie warm und frisch serviert werden — die Gästezahl und die Zusammenstellung des Menüs müssen also feststehen, bevor der Bus losfährt.

• Gebratenes Spanferkel aus dem gemauerten Ofen, mit knuspriger Kruste — manchmal auch geräuchert
• Traditionelles Srem-Mittagessen — hausgemachte Nudelsuppe, gekochtes Fleisch und Gemüse, štrudla (Strudel)
• Mezetluk, die Vorspeisenplatte zum Verkosten — hausgemachte luftgetrocknete Fleisch- und Wurstwaren und Milchprodukte lokaler Erzeuger
• Allerlei unter dem Sač, der gusseisernen Backglocke — Kalb, Rind und Hase
• Grillteller vom Salaš, über Holzkohle gegrillt
• Paprikasch vom Salaš aus Rindfleisch, leicht scharf, mit hausgemachten breiten Bandnudeln
• Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Salaš-Kartoffeln und Soße
• Süßspeisen — baklava, štrudla, krofne (Krapfen) mit Marmelade, Zwetschgenknödel und šufnudle (Schupfnudeln)

Die ganze Auswahl finden Sie auf der Seite Đakonije (Spezialitäten), Vorschläge für komplette Gruppenmenüs auf der Seite Menüs für Reisegruppen. Wir bemühen uns, dass alles, was auf den Tisch kommt, auf dem Salaš zubereitet oder geerntet wurde. Das Essen entsteht bei uns — externes Catering ist nicht möglich.

Wenn jemand in der Gruppe eine besondere Ernährung braucht, teilen Sie uns vorab mit, wie viele Essen welcher Art benötigt werden. Wir bestätigen Ihnen, was wir zubereiten können, bevor Sie die Ankunft bestätigen; wir sagen nicht im Voraus jede Variante zu.

Was zwischen Ankunft und Abfahrt passiert

Eine Gruppe bleibt üblicherweise zwei bis drei Stunden. Das ist kein Halt am Wegesrand für eine schnelle Mahlzeit, sondern eine Station im Tagesprogramm — man setzt sich, isst ohne Eile und sieht sich das Anwesen an.

Auf dem Anwesen leben zwei Ponys, Srećko und Lokica, dazu Hühner, Enten, Gänse, Hunde und Katzen. Die Ponys dürfen Sie füttern und streicheln, in Anwesenheit einer erwachsenen Person, die für die Sicherheit der Kinder verantwortlich ist; Reiten wird nicht angeboten. Im Hof gibt es außerdem einen Spielplatz mit Schaukeln und einer Holzburg zum Klettern. Im Souvenirladen werden hausgemachte Produkte vom Salaš, Magnete und kleine Geschenke verkauft.

Wenn im Programm Musik oder eine kurze Präsentation vorgesehen ist, stehen ein Podium und ein Beamer zur Verfügung. Ihre eigene Band oder Ihren eigenen DJ können Sie mitbringen. Auf Anfrage organisieren wir auch Tamburizza-Musiker oder eine Weinverkostung mit Sommelier — das ist es, was aus einer Mittagspause einen Teil des Programms macht.

Wie der Tag als Ganzes aussieht

Da der Salaš 5 km vom Zentrum von Sremska Mitrovica entfernt liegt und die Stadt das antike Sirmium ist — eine der vier Hauptstädte des Römischen Reiches und Geburtsort mehrerer römischer Kaiser —, passen eine Stadtbesichtigung und ein Mittagessen auf dem Salaš in denselben halbtägigen Ausflug aus Belgrad. Die Stadt liegt an der offiziellen Kulturroute „Straße der römischen Kaiser“ (Itinerarium Romanum Serbiae).

Der übliche Ablauf sieht so aus, die genaue Uhrzeit des Essens vereinbaren wir für jedes Datum gesondert:

• Abfahrt in Belgrad; bis zum Salaš etwa 50 Minuten.
• Besichtigung des römischen Erbes in Sremska Mitrovica.
• Transfer zum Salaš — 5 km.
• Mittagessen nach dem vorab vereinbarten Menü, Rundgang über das Anwesen und durch den Souvenirladen: insgesamt 2–3 Stunden.
• Rückfahrt nach Belgrad: etwa 50 Minuten.

Was Sie vor der Reservierung wissen sollten

Weitere Antworten dieser Art finden Sie auf der Seite Häufige Fragen, die genaue Aufteilung der Räume und den Plan für schlechtes Wetter auf der Seite Kapazität des Salaš.

Wenn Sie nicht am selben Tag zurückfahren möchten

Auf dem Salaš gibt es drei Zimmer, jedes mit zwei Betten, eigenem Bad, Klimaanlage, TV und kostenlosem WLAN sowie einer Sitzgruppe auf der Terrasse. Die Bewertung bei Booking.com liegt bei 9,4. Die Zimmer werden meist genutzt, wenn eine Feier bis tief in die Nacht geht oder wenn Gäste von weit her anreisen. Einzelheiten finden Sie auf der Seite Übernachtung.

Wie Sie ein Angebot erhalten

Für ein Angebot brauchen wir drei Angaben: die Personenzahl, das Datum und die Uhrzeit des Essens. Auf dieser Grundlage senden wir Ihnen die Preisliste und einen Menüvorschlag, und dann legen wir gemeinsam die Ankunftszeit fest.