Egynapos kirándulás Belgrádból: salaš 50 percre a várostól

Belgrádtól a Salaš „Isailovi” tanyáig körülbelül 50 perc az út az E70-es autópályán, a Sremska Mitrovica-i lehajtótól a kapuig pedig még öt. Ez elég közel van ahhoz, hogy a csoport reggeli után induljon, sietség nélkül megebédeljen a salašon, és délutánra visszaérjen a városba — és elég messze ahhoz, hogy ez valóban kirándulás legyen Belgrádból, ne pedig ebéd egy elővárosi vendéglőben.

Mennyi az út valójában

A salaš címe Rumski drum bb, Sremska Mitrovica központjától mintegy 5 km-re. Az alábbi menetidőket biztosan tudjuk, mert hétről hétre ezek szerint tervezzük a csoportok érkezését.

A bekötőútról nyíltan beszélünk, mert jobb, ha egy szövegből tudja meg, mint az autóból: az út részben aszfaltozott, az utolsó szakasza pedig makadám, zúzott kőből. Az aszfalt nem ér el a kapuig. Manőverezésre bőven van hely, egy autóbusz gond nélkül meg tud fordulni, a salaš előtti parkoló pedig ingyenes — egyszerre két busz vagy harminc-negyven személyautó fér el rajta, mert ugyanarról a területről van szó.

Kinek való az ilyen kirándulás

A 25 fős legkisebb csoportlétszám miatt ez olyan társaságnak való, amely már létezik: egy cég kollektívája, egy egyesület, egy sport- vagy természetjáró klub, egy nyugdíjasklub, egy érettségi találkozóra összegyűlt évfolyam, egy nagyobb, összejövő család, vagy egy utazási iroda, amely buszos programot állít össze.

Ha céges kirándulást szervez, hasznosabb Önnek a Céges rendezvények oldal. Ha buszos csoportnak állít össze programot, mindaz, amit az utazási irodák általában keresnek, a Turistacsoportok oldalon található, a kész napi javaslatok pedig a Programok csoportoknak oldalon — a Belgrádból induló félnapos kirándulást ott a 3. modul írja le.

Mit esznek a vendégek

A konyha tanyasi és szerémségi, a menüt előre egyeztetjük, és az asztalnál nem lehet rendelni. Az ok gyakorlati: minden étel közvetlenül a vendégek érkezése előtt készül, hogy melegen és frissen kerüljön az asztalra, ezért a létszámnak és a menü összetételének ismertnek kell lennie, mielőtt a busz elindul.

• Pečeno prasence (sült malac) falazott kemencéből, ropogós bőrrel — olykor füstölve is
• Tradicionalni sremski ručak (hagyományos szerémségi ebéd) — házi metéltleves, főtt hús és zöldség, štrudla
• Mezetluk (házias hidegtál) — házi füstölt húskészítmények és helyi termelők tejtermékei
• Svašta pod sačem (vegyes sültek sač alatt) — borjú-, marha- és nyúlhús
• Salašarski roštilj (tanyasi grill) faszénen
• Salašarski paprikaš (tanyasi paprikás) marhahúsból, enyhén csípősen, házi széles metélttel
• Pohovano pileće belo (rántott csirkemell) tanyasi burgonyával és mártással
• Desszertek — baklava, štrudla (rétes), lekváros krofne (fánk), knedle sa šljivama (szilvás gombóc) és šufnudle

A teljes választék a Đakonije (Ínyencségek) oldalon, a csoportoknak szóló teljes menüjavaslatok pedig a Menük csoportoknak oldalon találhatók. Igyekszünk, hogy minden, ami az asztalra kerül, a salašon készüljön vagy ott teremjen. Az ételt nálunk készítjük — külső vendéglátás nem lehetséges.

Ha a csoportban van valaki, akinek speciális étrendre van szüksége, jelezze előre, hány adagra és milyen típusúra van szükség. Még azelőtt visszaigazoljuk, mit tudunk elkészíteni, hogy Ön véglegesítené az érkezést; nem ígérünk előre minden változatot.

Mi történik az érkezés és az indulás között

Egy csoport általában két-három órát tölt nálunk. Ez nem útközbeni megálló egy gyors falatra, hanem a nap programjának egyik állomása — leülnek, sietség nélkül esznek, és megnézik a birtokot.

A birtokon két póni él, Srećko és Lokica, továbbá tyúkok, kacsák, libák, kutyák és macskák. A pónikat etetni és simogatni lehet, a gyermekek biztonságáért felelős felnőtt jelenlétében; lovaglás nincs a kínálatban. Az udvarban játszótér is van hintákkal és fából készült mászóvárral. Az ajándékboltban a salaš házi termékei, hűtőmágnesek és apró ajándékok kaphatók.

Ha a programban zene vagy rövid prezentáció szerepel, pódium és projektor áll rendelkezésre. Saját zenekarát vagy DJ-jét elhozhatja. Kérésre tamburazenekart vagy sommelier vezette borkóstolót is szervezünk — ez az, amitől az ebédszünet a nap programjának részévé válik.

Hogyan áll össze az egész nap

Mivel a salaš 5 km-re van Sremska Mitrovica központjától, a város pedig az ókori Sirmium — a Római Birodalom négy fővárosának egyike és több római császár szülőhelye —, a városnézés és a salašon elköltött ebéd ugyanabba a Belgrádból induló félnapos kirándulásba fér bele. A város rajta van a hivatalos „Római császárok útja” (Itinerarium Romanum Serbiae) kulturális útvonalon.

A szokásos menetrend a következő, az étkezés pontos óráját pedig minden dátumra külön egyeztetjük:

• Indulás Belgrádból; a salašig kb. 50 perc.
• A római örökség megtekintése Sremska Mitrovicában.
• Transzfer a salašra — 5 km.
• Ebéd az előre egyeztetett menü szerint, a birtok és az ajándékbolt megtekintése: összesen 2–3 óra.
• Visszaút Belgrádba: kb. 50 perc.

Amit a foglalás előtt tudni kell

Több ilyen jellegű válasz a Gyakori kérdések oldalon olvasható, a helyiségek részletes elrendezése és a rossz időre szóló terv pedig a A salaš befogadóképessége oldalon.

Ha nem szeretne még aznap visszatérni

A salašon három szoba van, mindegyikben két ággyal, saját fürdőszobával, klímával, TV-vel és ingyenes Wi-Fivel, a teraszon pedig ülőgarnitúrával. A Booking.com-értékelés 9,4. A szobákat leggyakrabban akkor veszik igénybe, ha az ünneplés mélyen az éjszakába nyúlik, vagy ha a vendégek messziről érkeznek. A részletek a Szállás oldalon találhatók.

Hogyan kérhet ajánlatot

Az ajánlathoz három adatra van szükségünk: a létszámra, a dátumra és az étkezés időpontjára. Ezek alapján küldjük az árlistát és a menüjavaslatot, majd közösen rögzítjük az érkezés óráját.