Der Salaš Isailovi – ein Salaš ist ein traditionelles Gehöft der Vojvodina – arbeitet ausschließlich auf Voranmeldung, sodass sich jede Gruppenankunft nach Ihrem Reiseverlauf richtet und nicht nach den Öffnungszeiten eines Restaurants. Wir liegen an der Adresse Rumski drum bb, 5 km vom Zentrum von Sremska Mitrovica und 5 Minuten von der Ausfahrt der Autobahn E70 auf der Strecke Zagreb–Belgrad entfernt. Im Innenbereich stehen 80 Plätze zur Verfügung, zusammen mit dem Außenbereich nehmen wir optimal 120 Gäste auf. Die Mindestgruppengröße beträgt 20 Personen. In der Tabelle unten finden Sie die logistischen Daten, anhand derer Sie sofort einschätzen können, ob der Salaš zu Ihrem Programm passt.
Reisegruppen auf dem Salaš Isailovi
Logistika u kratkim crtama
| Gesamtkapazität | 120 Gäste, zusammen mit dem Außenbereich |
|---|---|
| Plätze im Innenbereich | 80 Plätze – so viele bieten wir an, weil die Gäste so bequem sitzen |
| Mindestgruppengröße | 20 Personen |
| Von der Ausfahrt der Autobahn E70 (Sremska Mitrovica) | 5 Minuten |
| Vom Zentrum von Sremska Mitrovica | 5 km |
| Vom Grenzübergang Batrovci | 30–45 Minuten, je nach Verkehr |
| Von Belgrad | etwa 50 Minuten |
| Von Novi Sad | etwa 55 Minuten |
| Zufahrtsweg | Teilweise Asphalt, der weitere Teil Makadam aus Schotter; es ist genug Platz vorhanden, damit ein Bus wenden kann |
| Parkplatz | Vor dem Salaš – Platz für zwei Busse gleichzeitig und für etwa 30–40 Pkw; vor jedem der drei Übernachtungszimmer zusätzlich je ein Stellplatz |
| Aufenthaltsdauer der Gruppe | 2–3 Stunden – Essen, Getränke, Rundgang über den Salaš und Besuch des Souvenirladens |
| Zum Essen | Willkommensgetränk für jede Gruppe |
| Besondere Ernährung | Teilen Sie uns vorab mit, wie viele Essen welcher Art benötigt werden – wir bestätigen Ihnen, was wir zubereiten können |
| Zusätzlich auf Anfrage | Tamburaši (Tamburizza-Kapelle) oder Weinverkostung mit Sommelier – auf Anfrage |
| Fahrer und Reiseleiter | Zahlen für das Essen nichts |
| Bei Regen | Eine Gruppe bis 80 Personen findet vollständig im Innenbereich Platz, das Wetter ändert also nichts am Plan. |
| Toiletten | 4 insgesamt – 2 für Herren und 2 für Damen, kostenfrei |
| Souvenirladen | Hausgemachte Produkte, Magnete und kleine Geschenke |
| Technik | Podium für Musik und Tanz, Beamer |
| Übernachtung | 3 Zimmer, jedes mit zwei Betten und Terrasse |
| Arbeitsweise | Nur nach vorheriger Absprache, mindestens einen Tag im Voraus |
| Sprachen | Englisch direkt; Deutsch mit Übersetzung, wenn nötig |
| Zahlung | Bar, mit Rechnung; bargeldlos über die Turistička organizacija grada Sremska Mitrovica (Tourismusorganisation der Stadt Sremska Mitrovica) |
| Endgültige Gästezahl | Spätestens 7 Tage vor der Ankunft; bei späteren Reservierungen vereinbaren wir sie bei der Reservierung |
| Abrechnung | Berechnet wird die bestätigte Gästezahl, auch wenn weniger Gäste kommen |
| Stornierung | Die Stornobedingungen stehen in dem Angebot, das wir Ihnen senden |
| Für ausländische Agenturen | Dokumente stellen wir in Euro aus |
| Erfahrung mit Gruppen | Mehr als 50 Reisegruppen in den letzten 5 Jahren |
| Gästebewertungen | Google 4,7 (453 Bewertungen); Booking.com 9,4 |
| Kontakt | +381 65 5506929, salas.isailovi@gmail.com |
Lage an der Strecke Zagreb–Belgrad
Die Autobahn E70 ist der wichtigste Straßenkorridor Zagreb–Belgrad, und der Salaš liegt 5 Minuten von der Ausfahrt Sremska Mitrovica entfernt. Für Gruppen, die auf dieser Strecke in der einen oder anderen Richtung unterwegs sind, ist der Abstecher von der Route kurz, sodass sich die Mittagspause in die ohnehin geplante Fahrt einfügt.
Vom Grenzübergang Batrovci bis zum Salaš sind es 30 bis 45 Minuten, je nach Verkehr – wir liegen damit in Reichweite von Gruppen, die morgens aus Kroatien einreisen; die genaue Uhrzeit des Essens vereinbaren wir vorab. Aus Belgrad sind es etwa 50 Minuten, aus Novi Sad etwa 55, sodass der Salaš auch für einen Halbtagesausflug aus beiden Städten in Frage kommt.
Über die Zufahrt sprechen wir offen: Der Weg ist teilweise asphaltiert, der weitere Teil ist Makadam aus Schotter – der Asphalt reicht nicht bis zum Tor. Zum Rangieren ist ausreichend Platz vorhanden, und ein Bus kann problemlos wenden. Der Parkplatz liegt vor dem Salaš und bietet Platz für etwa 30 bis 40 Pkw; vor jedem der drei Übernachtungszimmer befindet sich zusätzlich je ein Stellplatz.
Sremska Mitrovica ist das antike Sirmium, eine der vier Hauptstädte des Römischen Reiches und Geburtsort mehrerer römischer Kaiser. Sirmium liegt an der offiziellen Kulturroute „Straße der römischen Kaiser“ (Put rimskih careva, Itinerarium Romanum Serbiae), sodass sich ein Essen auf dem Salaš mühelos mit einer Stadtbesichtigung am selben Tag verbinden lässt.
- Ausfahrt E70 bei Sremska Mitrovica – 5 Minuten
- Batrovci (Grenze zu Kroatien) – 30–45 Minuten
- Belgrad – etwa 50 Minuten
- Novi Sad – etwa 55 Minuten
- Zentrum von Sremska Mitrovica – 5 km
Was serviert wird
Die Küche ist die des Salaš und des Srem. Das Menü wird vorab abgesprochen, zusammen mit der Gästezahl und der Uhrzeit des Essens, und wir bemühen uns, dass alles, was auf den Tisch kommt, auf dem Salaš zubereitet oder geerntet wurde.
Aus dem Angebot auf der Seite Đakonije (Spezialitäten):
Für organisierte Gruppen bieten wir drei fertige Menüs an, mit kalter Vorspeise und warmem Hauptgang, Krautsalat und Dessert. Die Zusammensetzung jedes Menüs finden Sie auf der Seite Meniji za grupe (Gruppenmenüs).
- Pečeno prasence (gebratenes Spanferkel) – aus dem gemauerten Ofen, mit knuspriger Kruste, manchmal auch geräuchert
- Tradicionalni sremski ručak (traditionelles Mittagessen aus dem Srem) – hausgemachte Nudelsuppe, gekochtes Fleisch und Gemüse, štrudla (Strudel)
- Mezetluk (Vorspeisenplatte zum Verkosten) – hausgemachte luftgetrocknete Fleisch- und Wurstwaren sowie Milchprodukte lokaler Erzeuger, traditionell zubereitet
- Svašta pod sačem (Allerlei unter der Backglocke) – Kalb-, Rind- und Hasenfleisch unter dem sač, der gusseisernen Backglocke
- Salašarski roštilj (Grillteller vom Salaš) – über Holzkohle
- Pohovano pileće belo (paniertes Hähnchenbrustfilet) – mit Salaš-Kartoffeln und Sauce
- Salašarski paprikaš (Paprikasch vom Salaš) – Rindfleisch, leicht scharf, mit hausgemachten breiten Bandnudeln
- Desserts – baklava (Mohn, Sauerkirschen, Walnuss), štrudla (Strudel mit Mohn, Walnuss, Johannisbrot), krofne (Krapfen) mit Marmelade, knedle sa šljivama i šufnudlama (Zwetschgenknödel und Schupfnudeln)
Kapazität und Wetter
Im Innenbereich bieten wir 80 Plätze an – so viele sitzen bequem. Zusammen mit dem Außenbereich beträgt die Gesamtkapazität 120 Gäste.
Für Busgruppen bedeutet das praktisch, dass das Wetter den Plan nicht beeinflusst: Ein Standardbus mit 48 bis 55 Sitzplätzen findet vollständig im Innenbereich Platz, das Essen findet also unabhängig vom Regen drinnen statt. Den Außenbereich nutzen wir, wenn die Gruppe größer als 80 Personen ist oder wenn die Gäste es selbst wünschen.
- Bis 80 Gäste – alles im Innenbereich
- Über 80 Gäste – es wird auch der Außenbereich genutzt, bis insgesamt 120
Wie ein Besuch abläuft
Üblicherweise bleibt eine Gruppe zwei bis drei Stunden: Essen, Getränke, Rundgang über den Salaš und den Souvenirladen, dann Weiterfahrt. Das ist kein Zwischenstopp für eine schnelle Mahlzeit, sondern eine Station im Tagesprogramm – die Gäste setzen sich, essen ohne Eile und sehen das Anwesen.
Jede Gruppe empfangen wir mit einem Willkommensgetränk, das Menü wird vorab abgesprochen. Zum Essen können auf Anfrage auch eine Tamburaši-Kapelle oder eine Weinverkostung mit Sommelier organisiert werden – das macht aus der Mittagspause einen Teil des Programms und nicht nur eine Mahlzeit. Einzelheiten finden Sie auf der Seite Meniji za grupe.
Auf dem Parkplatz vor dem Salaš finden zwei Busse gleichzeitig Platz. Fahrer und Reiseleiter zahlen bei uns für das Essen nichts, und die Toiletten sind kostenfrei.
Im Souvenirladen können hausgemachte Produkte vom Salaš, Magnete und kleine Geschenke gekauft werden – für Gruppen aus dem Ausland ist das meist der einzige Teil des Tages, an dem sie etwas Hausgemachtes mitnehmen können.
Auf dem Anwesen leben auch Tiere – zwei Ponys, Srećko und Lokica, dazu Hühner, Enten, Gänse, Hunde und Katzen –, sodass der Rundgang über den Salaš nicht nur ein Spaziergang über einen Hof ist.
- Vorgesehene Aufenthaltsdauer: 2–3 Stunden
- Willkommensgetränk für jede Gruppe
- Zwei Busse gleichzeitig auf dem Parkplatz
- Essen für Fahrer und Reiseleiter kostenfrei
- Toiletten kostenfrei
- Souvenirladen mit hausgemachten Produkten
- Auf Anfrage: Tamburaši oder Weinverkostung mit Sommelier
Das Essen steht bereit, wenn die Gruppe eintrifft
Der Salaš ist kein Restaurant, das man von der Straße aus betritt. Wir arbeiten ausschließlich auf Voranmeldung, mindestens einen Tag im Voraus, und das ist eine Frage der Qualität und keine Formalität. Wie es auf der Seite Đakonije heißt: „Alle Speisen werden unmittelbar vor der Ankunft der Gäste zubereitet, damit alles warm und frisch serviert wird; deshalb bestehen wir immer auf einer vorherigen Absprache über die Gästezahl und das Menü.“
Für die Agentur bedeutet das, dass Gästezahl, Ankunftszeit und Menü feststehen, bevor der Bus losfährt, und die Vorbereitung in der Küche richtet sich nach dieser Zeit. Mit Fahrern und Reiseleitern kommunizieren wir direkt – per E-Mail vor der Reise und vor Ort bei der Ankunft.
Absprache und Schriftverkehr führen wir per E-Mail. Englisch sprechen wir direkt, bei Deutsch helfen wir uns, wenn nötig, mit einer Übersetzung.
Mehr als 50 Gruppen in den letzten fünf Jahren
In den letzten fünf Jahren haben wir mehr als 50 Reisegruppen empfangen, der Umgang mit Busankünften ist für uns daher Routine: eine im Voraus bekannte Ankunftszeit, ein abgesprochenes Menü und direkter Kontakt zu Fahrer und Reiseleiter.
Die Bewertung bei Google liegt bei 4,7 aus 453 Bewertungen, bei Booking.com bei 9,4.
Der Salaš wurde in den Sendungen „Srećna Srbija“ und „150 minuta“ von TV Prva, in „Lepše od Pariza“ und „Jutro sa Jovanom i Srđanom“ von AgroTV sowie in der Sendung „Život po meri“ von RTV Vojvodina vorgestellt, die ihn als unverzichtbaren Teil des touristischen Angebots der Stadt präsentierte.
Der Salaš wurde 1965 erbaut, lag einst an der Save und wurde wegen eines Industriekomplexes verlegt. „Isailovi“ ist der Hausname der Familie Jovanović, nach dem Vorfahren Isailo, einem Priester aus Griechenland, der eine Pfarrei in Sremska Mitrovica erhielt – und diesen Namen trägt der Salaš bis heute.
So erhalten Sie die Preisliste
Für ein Angebot brauchen wir drei Angaben: Personenzahl, Datum und Uhrzeit des Essens. Auf dieser Grundlage senden wir Ihnen die Preisliste und einen Menüvorschlag für Ihre Gruppe.
Wenn Sie mehrere Termine in der Saison planen, schicken Sie diese bitte in derselben Nachricht. Zwei Bedingungen bleiben gleich: die Absprache mindestens einen Tag im Voraus und die Mindestgruppengröße von 20 Personen.
Die endgültige Gästezahl bestätigen Sie spätestens sieben Tage vor der Ankunft; wenn Sie später reservieren, vereinbaren wir die Zahl bei der Reservierung. Berechnet wird die bestätigte Gästezahl, auch dann, wenn weniger Personen kommen als bestätigt. Für Gruppen, die über eine Agentur kommen, gilt: Der vereinbarte Betrag wird unabhängig davon berechnet, ob die Gruppe eintrifft. Der Salaš hält den Termin an diesem Tag frei und nimmt keine anderen Gäste an, und die Agentur rechnet ihre Leistung vertragsgemäß ab. Die vollständigen Stornobedingungen führen wir im Angebot auf.
- E-Mail: salas.isailovi@gmail.com
- Telefon: +381 65 5506929
- Adresse: Rumski drum bb, Sremska Mitrovica
Fordern Sie die Preisliste für Ihre Gruppe an
Senden Sie Personenzahl, Datum und Uhrzeit des Essens an salas.isailovi@gmail.com oder rufen Sie +381 65 5506929 an – Sie erhalten die Preisliste und einen Menüvorschlag. Die Absprache ist mindestens einen Tag im Voraus nötig, die Mindestgruppengröße beträgt 20 Personen.
